عسل طبیعی

خرید عسل طبیعی دغدغه همیشگی خانواده‌هایی است که به سلامت تغذیه خود اهمیت می‌دهند. در فروشگاه عسل اردیبهشت، عسل طبیعی بدون واسطه و مستقیماً از دل طبیعت و زنبورستان‌های اختصاصی به دست شما می‌رسد. هر منطقه جغرافیایی در ایران با پوشش گیاهی بکر خود، عسلی با طعم، عطر، رنگ و ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد پدید می‌آورد. ما در عسل اردیبهشت با کوچ منظم کندوها به دامنه‌های زاگرس، مزارع سرسبز و مراتع پرگل، مجموعه‌ای بی‌نظیر از بهترین عسل‌های طبیعی ایران شامل عسل گون، کنار، چهل‌گیاه کوهستان، بهارنارنج، خارشتر، یونجه و گشنیز را گردآوری کرده‌ایم تا هر ذائقه‌ای عسل متناسب با نیاز خود را بیابد.

ویژگی‌های شاخص عسل طبیعی و خام اردیبهشت
عسل طبیعی به عسلی گفته می‌شود که زنبور تنها از شهد گل‌ها و گیاهان تغذیه کرده باشد و هیچ‌گونه تغذیه مصنوعی، شربت شکر یا اسانس در روند تولید آن دخالت نداشته باشد. مهم‌ترین ویژگی عسل‌های اردیبهشت خام و حرارت‌ندیده بودن آن‌هاست. بسیاری از تولیدکنندگان تجاری برای جلوگیری از پدیده طبیعی رس بستن (شکرک زدن)، عسل را در دمای بالا حرارت می‌دهند که متأسفانه این فرایند حرارتی، آنزیم‌های زنده، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و خواص درمانی عسل را نابود می‌کند. عسل اردیبهشت بدون حرارت صنعتی بسته‌بندی می‌شود تا تمامی آنزیم‌های فعال (از جمله دیاستاز و اینورتاز)، آنتی‌اکسیدان‌ها و رایحه طبیعی گل‌ها به صورت کاملاً زنده و دست‌نخورده حفظ شوند.

انواع عسل تک‌گل و چندگیاه در یک نگاه
تنوع عسل‌های طبیعی ما پاسخگوی تمامی سلیقه‌ها و کاربردهای درمانی و روزمره است:

عسل گون کتیرا: دارای طعمی ملایم و همه‌پسند، ساکارز بسیار پایین، انتخابی عالی برای تقویت دستگاه گوارش، التیام زخم معده و آرامش اعصاب.
عسل کنار (سدر): عسلی غلیظ، مقوی و پرانرژی با طبعی خنک و بوی گرم سدر، سرشار از مواد معدنی، روی و آهن، بسیار موثر برای تقویت قوای جسمانی و تقویت ریشه مو.
عسل بهارنارنج (مرکبات): عسلی روشن و خوش‌عطر با بوی شکوفه‌های پرتقال شمال و جنوب، غنی از ویتامین C، کاهنده اضطراب و بهبود‌دهنده اختلالات خواب.
عسل چهل‌گیاه کوهستان: شهد گردآوری‌شده از ده‌ها گونه گیاه دارویی ارتفاعات بکر، معجونی کامل از آنتی‌اکسیدان‌ها جهت ارتقای سطح ایمنی و شادابی روزانه.
عسل خارشتر و گشنیز: عسل‌هایی اختصاصی و عالی برای بهبود عملکرد کبد، پاکسازی مجاری ادراری، سلامت کلیه‌ها و هضم راحت غذا.

تضمین اصالت با برگه آزمایش معتبر آزمایشگاهی
تنها معیار قطعی و علمی برای تشخیص خلوص عسل طبیعی، بررسی فاکتورهای آزمایشگاهی تخصصی است. تمامی ارقام عسل اردیبهشت در آزمایشگاه‌های معتبر صنایع غذایی تحت سنجش دقیق قرار می‌گیرند. فاکتورهایی چون درصد ساکارز (کمتر از حد استاندارد ۵ درصد و در اکثر عسل‌ها زیر ۳ درصد)، میزان پرولین (نشان‌دهنده تغذیه انحصاری از شهد گل)، هیدروکسی متیل فورفورال (HMF نشان‌دهنده تازگی و عدم حرارت‌دیدگی) و دیاستاز در برگه آزمایش هر محصول شفاف ثبت شده و در صفحه اختصاصی آن قابل مشاهده است. ما با افتخار اصالت ۱۰۰ درصدی تمام محصولاتمان را با ضمانت کتبی بازگشت وجه پشتیبانی می‌کنیم.

راهنمای نگهداری و مصرف بهینه عسل طبیعی
برای حفظ حداکثری خواص عسل، آن را در دمای معمولی اتاق (بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد)، دور از تابش مستقیم آفتاب و در ظرف شیشه‌ای دربسته نگهداری کنید. نگهداری عسل طبیعی در یخچال سرعت کریستالیزاسیون یا رس بستن آن را افزایش می‌دهد. اگر عسل شما رس بست، بدانید که این خصلت طبیعی عسل خالص است و می‌توانید آن را همان‌گونه میل کنید یا در صورت تمایل با قرار دادن ظرف در کاسه آب گرم کمتر از ۴۰ درجه سانتی‌گراد، آن را به حالت روان بازگردانید. از اضافه کردن عسل به آب جوش یا مایعات داغ خودداری کنید تا ترکیبات فعال آن پایدار بمانند.